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EDUCACIÓN PRIMARIA

Francisco Grande Covián

FRANCISCO GRANDE COVIÁN – Tema 5

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BIOGRAFÍA

Científico español que nació  en Colunga, Asturias, en 1909  y falleció en Madrid en  1995; Se hace famoso por sus estudios bioquímicos del metabolismo y la diabetes.

Fue el fundador y primer presidente de la SEN  (Sociedad Española de Nutrición) y está considerado como el padre de la dietética.

Estudió  bachillerato en Oviedo y medicina en la Universidad de Madrid (1931), donde conoció a Severo Ochoa;  Se doctoró un año después.

Posteriormente trabajó en varios centros europeos, principalmente en Dinamarca, Suecia y Londres.

En 1935, fue nombrado catedrático de Fisiología de la Universidad de Madrid, y, en 1950, Catedrático de Fisiología y Bioquímica de la Universidad de Zaragoza, en la que también impartió clases de bioquímica.

Como profesor, ejerció también en la Universidad de Minnesota (EE UU), y fue director del Hospital Monte Sianí de Minneapolis (EE UU).

Fue un gran especialista en nutrición humana; se opuso enérgicamente a las dietas de adelgazamiento, vegetarianas y macrobióticas, por considerarlas deficientes en vitaminas, entre otras sustancias. Destacó como uno de los principales defensores de la dieta mediterránea y el aceite de oliva, por tener efectos muy beneficiosos sobre las tasas de colesterol en sangre y la incidencia de enfermedades coronarias.

Aunque publicó una extensa obra, con numerosos libros y artículos sobre: bioquímica muscular;  fisiología del ejercicio muscular;  enzimas de deshidrogenación de ácidos grasos;  metabolismo del corazón;  alteraciones nutritivas observadas en Madrid durante la Guerra Civil española;  efectos de las grasas y el colesterol dietético sobre los lípidos y lipoproteínas en el hombre y los animales; etc…  Destaca sobre todo, la publicación: “Nutrición y Salud y Reflexiones sobre nutrición humana”

Premios:

Reconocimientos:

En su honor,  su nombre es recordado con los bustos colocados en varios lugares del Principado de Asturias, como són: enfrente de su casa, su pueblo natal de Colunga y en el Hospital del Oriente de Asturias;  en diferentes calles de Oviedo, Pola de Lena .  En esta últ

Durante el mes de agosto, en su pueblo  y desde hace unos años, se celebran las Jornadas de Nutrición «Grande Covián» organizadas por el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas) y el Ayuntamiento de Colunga.

En el resto de España, el epónimo de Don Francisco Grande Covián designa a:

  • La Fundación Aragonesa «Grande Covián», instituida, en Zaragoza, en 1998.
  • El Colegio IES «Francisco Grande Covián» de Zaragoza ( curso 1985-86)
  • El Colegio IES «Francisco Grande Covián» de Valderrobes (Teruel).
  • La Industria Alimentaria «Francisco Grande Covián» de Valderrobes (Teruel).
  • El Centro de Especialidades «Grande Covián», en Zaragoza. Servicio Aragonés de Salud
  • Premio «Grande Covián» a la trayectoria académica, otorgado por la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA).
  • Se instituye en la  Fundación de Dieta Mediterránea (FDM),  el , para distinguir a una personalidad del mundo científico por su contribución a un mayor conocimiento de la influencia de la alimentación en la salud.
  • Cursos de Verano. Escuela de Nutrición «Francisco Grande Covián». Universidad Internacional Menéndez Pelayo (Santander).
  • Calles de A Coruña, Boadilla del Monte (Madrid).

 

 

 

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RAMÓN Y CAJAL

SANTIAGO RAMÓN Y CAJAL

SANTIAGO RAMÓN Y CAJAL

BIOGRAFÍA

El 1 de mayo de 1852 nace  en Petilla de Aragón,(Navarra) Santiago Ramón y Cajal.

Tuvo una infancia itinerante debido a que su padres era médico – cirujano y profesor de medicina aplicada

De niño fue aprendiz de barbero , de zapatero , amante de la fotografía y le encantaba dibujar. Tanto le gustaba que quiso dedicarse a ello, pero su padre consiguió  persuadirle para que estudiara Medicina.

Se licenció en Medicina , en 1873,  en la Universidad de Zaragoza  y tras ejercer como médico durante dos años en la guerra de Cuba,  se doctoró  en Madrid en 1877.

Fue catedrático  en varias universidades españolas impartiendo clases de  Anatomía, en Valencia ;  de Histología, en Barcelona y de Histología e Histoquímica Normal y Anatomía Patológica,  en Madrid. En 1900 , fue nombrado director del  Instituto Nacional de Higiene Alfonso XII.

Entre sus muy variadas y numerosas aportaciones a la ciencia ninguna brilla más que el descubrimiento de la estructura neuronal del sistema nervioso, que atrajo la atención de los investigadores de otros países, conduciéndole finalmente a la consecución del Premio Nobel de Medicina o Fisiología en 1906, compartido con Camillo Golgi.

Estudió  los componentes del sistema nervioso:  el cerebro , el cerebelo, la médula espinal, el bulbo raquídeo y diversos centros sensoriales del organismo, como la retina, pero su labor científica se basó,    en el estudio de las  células que  lo componen , ” las neuronas” y la conexión entre ellas. Describió su forma, su estructura y cómo transmiten su información entre ellas.

Recibió innumerables medallas,  menciones, honores y premios, entre ellos el premio Nobel de Medicina  en 1906, compartido con Camilo Golgi.

Preocupado por la promoción de la investigación científica en España, y convencido de que  “al carro de la cultura española le faltaba la rueda de la ciencia”  presidió la Junta para Ampliación de Estudios e Investigaciones Científicas y formó a numerosos discípulos . Fundó el Instituto Cajal para el desarrollo de la investigación neurohistológica, en 1922, en Madrid.

Falleció, en esta misma ciudad, el 17 de octubre de 1934.

Santiago Ramón y Cajal  ha sido,  sin duda, uno de los  mejores científicos españoles y uno de los más grandes de la ciencia universal.


La neurona de Cjal

También te puede interesar:

 ATLAS de ANATOMÍA .

Función de RELACIÓN y COORDINACIÓN.

ÓRGANOS de los SENTIDOS.

 EL SISTEMA NERVIOSO.

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ROBERT KOCH

HEINRICH HERMAN ROBERT KOCH-Tema 1

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Heinrich Hermann Robert Koch ( 11 December 1843 – 27 May 1910)

Galardonado con el Premio  Nobel de Medicina en 1905,  fue un prestigioso bacteriólogo alemán, conocido por  los descubrimientos de la  bacteria productora del ántrax o carbunco ,  la  productora del cólera y . sobre todo, de la tuberculosis.

Para más información, además del libro, puedes consultar su biografía haciendo clic sobre la imagen y ver los vídeos que hay a continuación

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EVANGELISTA TORRICELLI

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EVANGELISTA TORRICELLI  Tema 10

BIOGRAFíA COMPLETA

 

Haz clic sobre la foto para ver la biografía completa

Evangelista Torricelli nace en Faenza, Italia, el 15 de octubre de 1608 y muere, el 25 de octubre de 1647, en Florencia.

Desde muy joven se interesó por las ciencias, por eso estudia  en Roma, física y matemáticas.

En 1641, llega a ser  ayudante de Galileo y cuando muere este , es nombrado filósofo y  profesor de matemáticas de la Academia Florentina.

Dos años más tarde (1643), atendiendo una sugerencia formulada por Galileo, llena con mercurio un tubo de vidrio de 1,2 m de longitud, y lo invierte sobre un plato; comprueba  entonces que el mercurio no se escapa , y observa  que en el espacio existente por encima del metal se crea el vacío.

Tras muchas observaciones, concluye que las variaciones en la altura de la columna de mercurio se deben a cambios en la presión atmosférica. Nunca llega a publicar estas conclusiones, porque   se entrega de lleno al estudio de la matemática pura, incluyendo en su labor cálculos sobre la cicloide y otras figuras geométricas complejas.

Si quieres ver el experimento pincha aquí.

Algunas contribuciones que hace a la ciencia:

– Indicador del vacío.

– Se le atribuye la creación del  barómetro ( objeto que sirve para medir la presión atmosférica).

– Teorema de Torricelli:  Comprobando que el flujo de un líquido por una abertura es proporcional a la raíz cuadrada de la altura del líquido.

– Realización de  importantes mejoras en el telescopio y el microscopio, siendo numerosas las lentes  por él fabricadas y grabadas con su nombre que aún se conservan en Florencia

– Estudios sobre la trayectoria de los proyectiles.

– Precursor del cálculo infinitesimal.

– Arco de un cicloide: Curva forma por un punto en el radio de un círculo en movimiento.

– Centro isogónico: Punto en el plano de un triángulo, tal que la suma de sus distancias de los vértices es la mínima. 

Una unidad de medida, el torr, que se utiliza en física, se denomina así en su honor.

entre  sus obras escritas están:

  • 1640, Escribió Trattato del moto (Tratado sobre el movimiento)
  • 1664, Opera geométrica (Obra geométrica, cuyas aportaciones en este campo fueron  determinantes en el desarrollo del cálculo integral. En ella  también  se exponen sus hallazgos sobre fenómenos de mecánica de fluidos y sobre el movimiento de proyectiles).

Recursos Agrega. Presión y barómetro.

barómetro

Para saber más sobre Torricelli aquí.

MÁS EXPERIMENTOS CON LA PRESIÓN ATMOSFÉRICA

 

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ALEXANDER von HUMBOLDT

 ALEXANDER von HUMBOLDT – Tema 9

Descarga su Biografía pinchando sobre su imagen

Es considerado el “Padre de la Geografía Moderna Universal

Naturalista y explorador alemán, nació en Berlín  el 14- 9- 1769 y murió en la misma ciudad el 6 – 5- 1859

Recibió una excelente educación en el castillo de Tegel y se formó intelectualmente en Berlín, Frankfurt del Oder y en la Universidad de Gotinga.

Era un apasionado de la botánica, la geología y la mineralogía.  Tras estudiar en la Escuela de Minas de Freiberg y trabajar en un departamento minero del gobierno prusiano, en 1799 recibió permiso para embarcarse rumbo a las colonias españolas de América del Sur y Centroamérica.

Acompañado por el botánico francés Aimé Bonpland, con quien ya había realizado un viaje a España, recorrió casi diez mil kilómetros en tres grandes etapas continentales. Las dos primeras en Sudamérica, desde Caracas hasta las fuentes del Orinoco y desde Bogotá a Quito por la región andina, y la tercera por las colonias españolas en México.

En 1799, durante el reinado de Carlos IV, efectuó un viaje por la Península Ibérica y las Islas Canarias en el que no solo hizo una mera escala en su célebre viaje a tierras americanas, sino que aprovechó para establecer contactos científicos y realizar investigaciones .

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O.N.U. (Organización de Naciones Unidas)

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Las Naciones Unidas son una organización de Estados soberanos que se  afilian voluntariamente para colaborar en pro de la paz mundial, promover la amistad entre todas las naciones y apoyar el progreso económico y social.

La Organización nació oficialmente el 24 de octubre de 1945  y  sus siglas son  :  O.N.U.

Su función es la de servir como foro o lugar de reunión de prácticamente  todas las naciones del mundo y proporcionan el mecanismo que ayuda a encontrar soluciones a las controversias o problemas entre países y a adoptar medidas en relación con casi todas las cuestiones que interesan a la humanidad. Estas cuestiones son analizadas de acuerdo a una serie de propósitos y principios establecidos en el capítulo 1 de la “Carta de las Naciones Unidas”, con la finalidad de:

  • Preservar a las nuevas generaciones del flagelo de la guerra
  • Reafirmar la fe en los derechos fundamentales del hombre
  • Crear condiciones para mantener la justicia y el respeto a los tratados internacionales
  • Promover el progreso social y elevar el nivel de vida

Si bien algunas veces se las describe como un “parlamento de naciones”, las Naciones Unidas no son ni una entidad por encima de los Estados ni un gobierno de gobiernos. No cuentan con un ejército propio y no recaudan impuestos. La Organización está sujeta a la voluntad política de sus Miembros para la aplicación de las decisiones y depende de las aportaciones de sus Miembros para la ejecución de las actividades.

Conforme a la Carta, los idiomas oficiales de las Naciones Unidas son el chino, el español, el francés, el inglés y el ruso. Además se ha añadido el árabe como idioma oficial de la Asamblea General, el Consejo Económico y social y el Consejo de Seguridad.

Su bandera fue establecida el 20 de octubre de 1947 y cuenta con el emblema oficial de la ONU en blanco, centrado en un fondo azul pálido

Para saber más , pincha sobre la imagen

Su significado es :

  • Las ramas de olivo simbolizan la paz.
  • El mapa del mundo representa el área de interés de las Naciones Unidas para el logro de su propósito principal, paz y seguridad.



Canción : “Color Esperanza”

 

……………

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DIEGO RODRÍGUEZ de SILVA y VELÁZQUEZ

VELÁZQUEZTema 12

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Un paseo virtual por el cuadro de Velázquez

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HIPATIA

HIPATIATema 11 

Biografía. Pincha sobre la imagen

Hypatia significa en griego “excepcinal” y así fue ella para su tiempo. En una época en las que las mujeres no sabía leer ni escribir,  esta mujer logró no solo adquirir conocimientos filosóficos, científicos y musicales , sino  que también destacó por dirigir la institución más importante de la Antigüedad ” La biblioteca de Alejandría”

Hipatia de Alejandría fue, sin duda, una de las primeras mujeres en la historia que contribuyó al desarrollo de las matemáticas. Nació en Alejandría,  provincia romana de Egipto en el año 370 de nuestra era y murió en esa misma ciudad en el 415,  donde asesinada brutalmente por no renunciar a sus ideas ( consideradas paganas para la nueva religión que se estaba expandiendo  “la cristiana”).

Se interesó además  por  la filosofía,  la astronomía, la mecánica y las tecnologías prácticas.

Diseñó  varios instrumentos, entre los que están  “un astrolabio plano“( sirve para medir la posición de las estrellas, los planetas y el Sol) , un “aparato para la destilación del agua“, así como un” hidroscopio”( para medir la presencia y el nivel del agua) y un “hidrómetro graduado de latón“( para determinar el peso específico de los líquido)s. Por último, se la supone inventora del  “aerómetro” (instrumento que se usa para medir las propiedades físicas del aire u otros gases).

Aunque todos sus escritos se han perdido, existen numerosas referencias a ellos. Entre ellos están:

  • Un comentario sobre la Aritmética de Diofanto (considerado como el padre del álgebra) en el que incluía soluciones alternativas y nuevos problemas.
  • Un tratado sobre la Geometría de las Cónicas de Apolonio (a quien se deben los epiciclos y deferentes para explicar las órbitas irregulares de los planetas).
  • Un Canon de Astronomía, dedicándose además a realizar la revisión de las Tablas Astronómicas de Claudio Tolomeo, conocidas por su inclusión en el Canon Astronómico de Hesiquio. También cartografió diversos cuerpos celestes, confeccionando un planisferio.
  • Colaboró con su padre en la revisión, mejora y edición de los Elementos de la Geometría de Euclides, cuya edición es la que aún se emplea en nuestros días, escribiendo un tratado sobre el mismo.

La vida de Hipatia

La biblioteca de Alejandría


El director de cine  Alejandro Amenabar  realizó una película en 2009,  llamada Ágora, basada en la vida de ella.

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